又到粽子飘香时。异乡的人们喜欢用箬竹叶包粽子。粽子分两类,一类是传统的白糯米粽,将洗干净的箬竹叶晾干,把箬竹叶裹成漏斗形状的粽叶筒,放入白糯米,糯米与竹叶筒成平满状态,用一根筷子轻轻插几下,让放入的糯米轻轻沉淀固形。煮熟的白糯米粽子粽香清雅,一股自然清香的竹叶香加上糯米的米香,是一道传统的美食,老少皆宜。另一种做法粽子食材加入适量的火腿肉,把火腿肉切成正方形的小肉块,或把火腿肉切成长方形的小肉条,把火腿肉拌入白糯米里,再适当加入些花生米。吃肉粽时无需加糖,竹叶的清香加上浓郁的火腿肉香,让人们喜爱至极。
这些年,城市里的餐厅酒店又推出了彩色粽子。
端午节前夕,各个菜市场里卖粽叶的摊位依次摆开。一部分卖蔬菜的摊位临时增售适量的粽叶,还有一部分专卖粽叶的人,他们有的是从村寨里采摘粽叶背到城里菜市场卖,有的是山上的农家人,趁着过节的气氛丢掉手里的农事,忙着采摘些新鲜的粽叶,坐车来到城里的菜市场卖。一张张翠绿色的粽叶散发出节日的味道,几张或十张用草扎成一把,卖的时候喊价多少钱一把。卖粽叶的摊位上明显摆放着艾草和菖蒲。耀眼的阳光照射在每个摊位上,蔬菜水果琳琅满目,一个个小地摊堆着金黄色的甜蜜李子和红彤彤的脆皮李子,还有那些可爱的水蜜桃和显眼惹人爱的“妃子笑”荔枝,“妃子笑”荔枝产自红河州屏边县,是屏边县的特色水果,有着果大核小果肉乳白透明果汁蜜甜的特点。人们随手抓起一颗放入嘴里,不买也没关系,摊主总是以笑脸相迎。有人推着七彩花米饭叫卖,“卖花米饭啰”,七彩花米饭顾名思义有七种颜色,从可食用的纯植物中提取汁液,把煮熟了的糯米饭染成红、黄、橙、绿、紫、蓝、黑七种颜色,买多少依个人喜好,不买看上几眼都让人过目不忘。野菌子散发出山珍气味,青头菇、乔巴菌、羊肚菌、牛肝菌、鸡枞菌,一朵朵,让人爱不释手。
人们把买回家的艾草和菖蒲挂在门楣上。
端午节,人们一大早起来煮粽子吃。走亲访友地吃完粽子,拎着礼品装上车,开车出门了。休假的上班族开着私家车,一路狂飙回本县老家过节去了。
八点以后,各个菜市场人声鼎沸,各个摊位忙得热火朝天。尤其是卖鸡鸭鹅的地方,人群挤得水泄不通,一只只鸡鸭鹅伸着脖子张望,等待着买主的到来,腿爪细长爪子上有泥土且爪子粗糙的鸡当属土鸡的特征,尤其是头顶上立着大红鸡冠子,见了人就警觉,身子使劲蹭,一双爪子用力猛抓的一定是土公鸡,脖子伸得老长,像将军般威武,还想探出头来袭击人,一定是农家人饲养的土公鸭和土公鹅。在这个地方,逢年过节当属鸡最走俏,人们用公鸡红烧卤制凉拌;用母鸡清炖滋补有益,少量的乌骨鸡最抢手。卖鸡鸭鹅的顺便卖几只鸽子,鸽子炖母鸡配合药膳一起炖。菜市场外围的马路边,赶集的山里人三三两两蹲在一起,笼子里装有几只鸡鸭鹅,他们手里提着数枚家禽蛋,袋子里装着一些小红豆和小花豆。马路两边人行道上摆满了蔬菜水果,小鱼小虾。
中午,家家户户餐桌上丰盛。单位调休的儿女们带着自己的孩子与老人团聚,过节了几代人围坐在一起享受生活的乐趣,享受天伦之乐。
下午,城市里的各个公园热闹起来。有的坐在一起聊聊天;有的几个人围着一张石桌子打纸牌;老人们围着石桌子下象棋;有的坐在亭子里奏乐演唱;孩子们在草坪上追逐嬉戏打闹,炽热金色的阳光照在树上,每片树叶翠绿发亮每棵树木郁郁葱葱,公园里的每种植物都焕然一新,一阵风拂过,树上的花瓣飘飘洒洒,沁人心脾的花香悄悄弥漫开来。
晚上,人们赶去长桥海纳凉。海子边上摆满了小桌子小凳子小烧烤架子,人们把自家带去的烧烤食物,放在烤架上慢慢用火熏烤,随着“吱吱”地响,一股股香烟燎绕(改为缭绕),烤串儿的香味渗出,人们一边吃着烤串儿,一边喝着啤酒饮料,一边静静地观赏海浪。玩到尽兴时燃烧起火堆,红艳艳的火光照红了人们的脸庞,人们手牵手跳起了圈圈舞,跳累了坐下来休息,人们不经意抬头仰望天空,天上繁星点点,点点繁星倒映在海里,串起海的诗韵,夜越来越沉,越来越深,夜色宁静中却带着火一样的激情,伴随节日快乐中的人们。