“莲花大豆，解馋站住!”
悠长的叫卖声在故乡古镇的街巷飘荡着。卖者是一位残疾老人，也是古镇唯一的卖莲花豆小吃者。从我记事起他就是最受孩子们欢迎的。谁都不知他来自何方，姓甚名谁。人们按其特征喊他瞎二，他也乐意答应。他的一只眼睛失明，一条腿跛着(据说是被日本人打伤的)瘦弱的脖颈和双肩挎起一个长方形箥箩挂在胸前。外面油光乌亮，里面堆着金黄喷香的油炸莲花豆。豆皮已剝，每个豆瓣金黄闪亮，爆起酥脆的油泡，像是张开小嘴微笑。这对当年没有什么零食吃的每个孩子都是极大的诱惑。
老人的莲花豆箥箩旁边有一个小铁碗和一本拆开的旧书，那是挖莲花豆和盛莲花豆用的。
有时候他头痛脑热，一两天见不到他的身影，听不到他的叫卖声，人们都觉得缺少点什么，没着没落的。小孩子们总是磨叽大人："为啥卖莲花豆的不见了?"
莲花豆是家乡的传统小吃，关于它还有一个故事传说：很古老的时候，山西浑源县城里有一位名叫莲花的媳妇，她俊俏能干，但是婚后几年未见怀孕，很受公婆的指责和邻里的非议。四月初八庙会那天，她怀着一颗虔诚之心到庙里求子，和尚送她几颗硕大的蚕豆(当地人叫大豆)。莲花回家后她就梦见一个白胖胖小孩笑盈盈地扑在她的怀中。不久她就怀孕了，生了一个健康漂亮的儿子，取名豆生。莲花从此向佛祖许愿，一定要发慈悲，结善缘，广施舍。后来他就在自家田地里种了许多大豆，她发现孩子们都爱吃大豆，秋天丰收了，她把大豆炒熟，分给村里的孩子们吃。以后她为了孩子们吃得更有滋味，特意改进了做法，变干炒为油炸。先把大豆用水泡发，剥了皮用家乡最好的胡麻油炸。出锅后金黄透亮，又酥又脆，咸香可口，更受孩子们喜欢了。于是众人以她的名字叫做“莲花豆”。不仅是孩子们爱吃的零食，而且成为大人们过大年餐桌上的美食。但是自家炸的不尽人意，不是火大就是火小，颜色不正;不是不酥脆就是筋巴咯韧，口感总是欠缺一些。只有吃过瞎二老人的莲花豆才是正宗。以现在看来，他是一位能功巧匠，当之无愧!
“莲花大豆!解馋站住!"呀，瞎二今天可出来了!小孩子们闻声欢呼，调皮地唱着自己编的歌："莲花大豆，有钱站住，没钱退后!"忙向大人要几分钱，围在瞎二身边。他接过孩子的三四分钱，扯一页书纸，圈成一个三角筒，拿起小铁碗挖了一碗莲花豆，递在小孩手里。小孩急着往嘴里倒。他说：“慢慢吃，呛着的!”有个孩子拿着五角钱买豆，他看看钱，瞅瞅孩子，说：“嗬，这是一张大票子，半块钱呢!不要拿大人的钱哟!〞旁边一位大孩子说：“大爷，他妈让他破开钱还人账呢!”“噢，不知情，错怪了!买五分钱的吧?多给你挖点。”边说边摸摸孩子的头。
不一会儿，孩子们都解馋了，瞎二闲下来，和巷院里出来的人叨拉话。"忙啥呢?”“哎，刚劝完架。东隔壁的二后生和媳妇又打架了，这小俩口，总是合不来!”正说着，二后生走出院门。瞎二咧着豁牙的嘴笑着说：“楞后生，别打女人。大男人家，忍忍过去了!常言道，女人贵，女人贵，女人肚里出宝贝。"指着围在他旁边笑的孩子们，说：“这不全是他妈生出的宝贝吗?”二后生点头笑了。
几年后，我读中学离开故乡到了省城，时时想起瞎二老人的金黄酥脆的莲花豆，梦中竟听到他的悠长的叫卖声。“莲花大豆!解馋站住!”真怀念啊!故乡的一位善良慈祥老人，古镇一道美丽独特风景!
