岁在乙巳,时维新春,江苏省响水县陈家港镇,这座临灌河,濒黄海的港口城市,披上了一袭节日盛装,笑语盈盈,歌声飞扬。此镇自古为渔盐之乡,海盐之饶,海鲜之丰,闻名遐迩。工业之发达,市井之繁华,绿野之芬芳,社会之和谐,构成了一幅幅动人心魄的画卷。而时至2025年春节,陈家港镇更是以其海鲜佳肴之诱人,吸引了本地居民和回乡游子及八方来客,数百家酒店生意火爆,顾客盈门,一桌难求,蔚为壮观。
大年初一,当晨曦微露之时,镇上的大小酒店已沉浸在一片欢腾之中,爆竹声声响遏行云,张灯结彩映照出节日的喜庆。店家们忙碌的身影穿梭其间,或备食材,或整桌椅,或调香料,皆以最佳状态,迎接新春第一批客人的到来。海鲜是陈家港镇春节餐桌上的硬菜,对虾、白米虾、琵琶虾、鲈鱼、沙光鱼、鳗鱼、海刀鱼、鲻鱼、鲍鱼、海参、梭子蟹、美人蛏、文蛤、泥螺……琳琅满目。这些海中珍馐,经过厨师们精心烹调,或红烧、或爆炒、或清蒸、或炖煮,皆为一道道色香味美的佳肴,令人垂涎欲滴。
未几,客人纷至沓来,或拖家带口,或呼朋唤友,皆欲在新春佳节,与亲朋好友共享口齿留香的海鲜盛宴。一时间各个酒店人声鼎沸,走斝飞觞,谈笑风生。健翁壮妪,俊男靓女品美酒尝海鲜,脸上洋溢着满足与幸福的笑容。
而店家们亦是忙得不可开交。厨师挥汗如雨,锅碗瓢盆交响曲此起彼伏。他们聚精会神地烹制着每一道菜肴,力求将海鲜的美味发挥到极致,让客人吃得满意。服务员则在餐厅间来回奔波,或添茶续水,或上菜收盘,或介绍菜品,皆双靥含笑,以热情周到的服务,让客人感受到宾至如归的温暖,仿佛整个陈家港镇的喜庆与欢乐都凝聚在这一方天地之中。
春节期间陈家港镇的海鲜盛宴,不仅吸引了本地居民,更吸引了外地客人,慕名前来品尝。他们或自驾而来,或乘高铁动车而来,一睹这渔盐之乡的风景,一尝这海鲜珍馐的美味,由衷感叹:不来陈港辜负目,不尝海鲜辜负腹。因此,镇上星罗棋布的酒店生意异常火燥,一桌难求。有的顾客为了订到心仪的酒店,甚至提前数月便开始预订,即便如此,到了春节期间,依然有许多客人因未能订到座位而遗憾不已。然而,这并没有影响他们的热情。他们或选择在酒店大厅喝茶等候,或选择在附近的小吃摊上品尝其他美食。而镇上的小吃摊,亦因春节的到来而生意兴隆。烤鱿鱼、炸虾球、海鲜粥、煎海蛎、凉皮凉面、凉粉、山楂糖球……这些小吃虽不及酒店里海鲜宴席那般丰盛,却也别有一番风味。客人们品尝着这些小吃,亦能感受到陈家港镇这颗黄海明珠独特的魅力。
天天食府酒店老板掩饰不住内心的喜悦,诙谐地说“菜美饭香手艺巧,客人吃得哈哈笑。慷慨解囊掏腰包,我们快乐点钞票。蛇年春节真热闹,开门大吉财运到”。的确,陈家港镇的春节聚餐,不仅让客人品尝到了美味的海鲜佳肴,更让其感受到了节日的喜庆与欢乐,而店家们亦在这热闹与喜庆的氛围中,收获了满满的财富与幸福。
在这新春佳节之际,陈家港镇的人们,以海鲜美食为媒,搭起了一座友谊与欢乐的桥梁,在这片充满希望与活力的土地上,共同书写着春天的故事。这些故事里,有亲情的温暖、友情的真挚、爱情的甜蜜;有对美好生活的向往、对幸福未来的憧憬;更有对这片土地深沉的爱与眷恋。而这一切的一切,都凝聚在这春节聚餐的一桌难求之中。陈家港镇的海鲜盛宴,不仅是一道道美味的佳肴,更是一份份深情厚谊的传递与延续。它让人们在品尝美食的同时,更体会到了人与人之间的温暖与关怀。这份温暖与关怀,如同春风化雨一般滋润着这片土地上的每一个人,共享幸福人生。