“民以食为天”，自老祖宗起，中国人就将吃饭视作头等大事。作为一名家庭 “煮” 妇，我也努力践行着这一传统，总想让自家餐桌更丰盛、更美味，为此不断钻研学习。
书本、媒体和饭店都是我的良师。在它们的指引下，我学会了烹制许多佳肴，“五香酱牛肉” 便是其中之一。这道菜不仅成了我家节假日餐桌上的重头戏，我还带着它参加了街道举办的 “药膳大比拼”。比赛时，我一边展示制作过程，一边讲述烹饪心得，最终荣获一等奖，收获了亲朋好友的一致好评。更有趣的是，这道菜还 “漂洋过海” 到了美国。我的一位朋友学会后，在圣诞节用它招待美国邻居，大家尝过之后，纷纷赞叹不已。而这道菜的关键秘诀，就在于收汁前一定要淋上麻油，这样才能激发出独特的香味。
饭店同样是我学习烹饪的好地方。皇朝饭店的八宝辣酱加入年糕，口感丰富;和记饭店的上汤西兰花，用皮蛋和高汤提鲜，别具风味。我把这些特色巧妙融入自家烹饪中，改良后端上饭桌，深受家人喜爱。就这样，我家的菜谱越来越丰富，引得亲朋好友都想来一饱口福。
有一回，先生邀请同事来家里做客，晚餐时，大家吃得差不多了，我神秘地说还有一锅汤。起初他们连连摆手，直说吃不下，可当我把红彤彤、沙沙作响、香气四溢的罗宋汤端上桌时，大家瞬间被这诱人的模样和香味吸引，纷纷拿起汤勺品尝。喝了一口，他们赞不绝口，好奇地问我为何这汤如此浓稠鲜香。我笑着解释，关键在于炒好油沙，这样熬出的汤才不会寡淡无味。喝完汤，我又端上一道甜品 —— 酒酿圆子。白糯的圆子、香甜的酒酿、鲜红的枸杞、金黄的蛋花，再撒上香气扑鼻的桂花，配上晶莹剔透的藕粉芡汁，光看就让人垂涎三尺。原本说吃不下的大家，又被这道甜品勾起了味蕾，吃得津津有味。这酒酿圆子好吃的秘诀，就在于勾芡一定要用藕粉，这样汤汁才能浓稠顺滑，口感绝佳。那天，客人们个个吃得心满意足，笑着说要扶着墙出门。
做菜讲究色香味俱全，“形” 同样重要。我在菜肴装盘上也下足了功夫，力求让每道菜都赏心悦目。春天，马兰头拌香干是道时令美味。装盘时，我先在碗内抹上香油，在碗底摆上五颗泡发的枸杞，摆成梅花形状，再将拌好的马兰头香干填入碗中压实，最后用盘子倒扣过来，一盘绿白相间、点缀着红艳 “梅花” 的菜肴就完成了。做咖喱牛肉盖浇饭时，我把浇头放在一旁，将米饭倒扣在盘子里，再撒上一把黑芝麻，一道别具一格的盖浇饭就新鲜出炉了。
平日里，我全身心投入烹饪和点心制作中。年三十，我会亲手做蛋饺、肉圆、百叶包，准备丰盛的火锅;初一包饺子，初二煮面条，还有汤年糕、咸酸饭，各式南瓜饼、葱油饼换着花样做。我还喜欢把这些美食分享到朋友圈，大家看了都羡慕不已，不少亲朋好友打趣说 “真想搬来和你家搭伙”，甚至有人说我都可以开饭店了。
我享受作为家庭 “煮” 妇的每一刻，也将继续在美食的世界里探索前行。
