“新茶上市,欢迎品尝。”楼下“一品茗香”茶店的玻璃门上,八个红底黄字像穿着旗袍的迎宾少女,齐齐整整分列两排,扯住了我的脚步。店主老苏系着靛蓝围裙,见我驻足,笑盈盈推开玻璃门:“明老师来得巧,正赶上头茬毛尖!”
老苏取出两个洁净的玻璃杯,各倒半杯开水,晃晃荡荡,洗涤干净。尔后,从冰柜里提出一袋茶,尼龙袋密封着,沉甸甸的约七八斤重。解开袋口的绑绳,用茶勺探进袋里,分别向两个玻璃杯舀了满满两勺,迅速扎紧口袋,小心翼翼地搁进冰柜里。
老苏提取开水瓶,揭开瓶盖,腾出一团白气,估计是才烧开的。依次向两个玻璃杯倾注一束水,刚好把茶叶淹没,一股清香透出玻璃杯口,很快就被我高高大大的鼻子捕捉住,真香!沁人心脾!
停了十几秒,老苏一一端起两个玻璃杯,把杯中的茶水滗干,平放在桌上,再把开水每杯加个七分满。正应了俗语:“茶七饭八酒满杯。”
茶叶在开水的浸泡下慢慢舒展开来,正如干涸的麦苗在春雨的滋润下一点点泛青。舒张开来的茶叶,有一芽一叶的,也有一芽两叶的,一片片仿佛十七八岁的姑娘,青涩的脸,羞答答地藏在杯底,没有一片愿意抛头露面的。忽有一芽浮上来,像极了《牡丹亭》里杜丽娘的水袖,欲语还休地打个旋儿,又忸怩地沉入杯底,和大家你挨着我,我依着你,偎成一团。
老苏端起一杯,递给我,说试一下口感。我端详着手里的茶杯,茶叶静卧杯底,犬牙交错;茶汤微漾杯中,颜色碧绿;茶气袅袅升起,香气四溢。我舍不得这个美景,轻轻放下茶杯,掏出手机,选好角度,拍了一张照片,引用北宋大文豪苏东坡《望江南•超然台》这首词里一句名言:“且将新火试新茶”,分享到朋友圈。
老苏说,莫拍了,趁热,试一试尝一尝今年的新茶怎么样?我呷了一口,看了一眼老苏,说喝了你的茶,给你做做广告嘛。又啜了一口,笑着点头称赞:味道鲜爽、醇香、回甘。老苏笑我懂茶,说这也是他今年第一次试品新茶。我听说过:“一人不吃酒,二人不赌钱”,原来好茶也是需要与人共品的啊。
一杯将尽,老苏又冲了半杯开水。在凉茶闲暇,虚荣心催促我翻看我刚发的朋友圈,片刻间点赞如早樱纷落,还有三个人留言:一个人说这茶好;另一个人问茶店在哪儿;第三个居然是女儿留言:“这哪是试新茶,分明试孝心!明天就在楼下给你买一斤送上去......”