多年以前，我居住的楼房顶楼有一座小花园。由于我年少时学过种蔬菜，所以小花园除有一棵葱郁的腊梅树占据一角之外，其余的都种上了各种各样的时令蔬菜。
以我的经验来谈，种瓢儿白最简单，只需把种子撒进土里，浇上清水，即可完成。种南瓜也方便，种子发芽之后，施适当的农家肥，待到瓜苗四处乱窜之时，最多顺一顺瓜藤，理一理瓜须。
种丝瓜就比较麻烦了。首先，丝瓜的种子洁白椭圆，皮厚子硬，不易发芽，需要用少量的温盐水浸泡几天，再把种子均匀地埋进土里。一周之后，十几粒种子也仅有几根小瓜苗破土而出。其次，小瓜苗柔弱小气，移栽时要小心，土别填得太紧，伤了根须。最后，在小瓜苗迅速生长抽须之时，就开始用竹竿搭瓜架，引导瓜苗攀爬至瓜棚。
有一年，我种的丝瓜苗爬上瓜架，爬到一半，却变得无精打采，绿色的瓜叶明显泛黄。我不知何故，便在农贸市场咨询一位菜农老大爷。老大爷说，小伙子，估计是你急功近利，催肥过量，记住，在给瓜苗施肥时，也要勾兑适量的水，以避免烧伤根部。
后来，我小心翼翼地给瓜苗松土、施肥、浇水、捉虫、扶须，满心欢喜地看它一天天爬高、分枝，它每爬一小段距离，卷曲的须都会牢牢卷住支架，像攀岩运动员找到了稳固点。当枝丫之间伸出一组组小小的绿色三角时，我就知道丝瓜开花的日子快到了。
季羡林在散文《神奇的丝瓜》这样写道：“这样细的一根秧竟能在一夜之间输送这样多的水分和养料，供应前方，使得上面的叶子长得又肥又绿，爬在灰白色的墙上，一片浓绿，给土墙增添了无量活力和生机。”他赞美“细秧”的无私奉献精神，也表达了“浓绿”的活力和生机。他进一步描写：“瓜越长越长，越长越大，重量当然越来越增加，最初长出的那一个小瓜竟把瓜秧坠下来了一点，直挺挺地悬垂在空中，随风摇摆。”读罢，一幅诱人的丝瓜图活灵活现地呈现在读者面前。
丝瓜属于葫芦科一年生攀缘藤本植物，《本草纲目》有载：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”夏季是它旺盛的生长期，枝繁叶茂，果实累累。到了秋季，丝瓜的瓜藤渐渐萎缩，瓜叶渐渐枯黄，肉质渐渐僵老。
丝瓜是百姓餐桌常常见到的普通蔬菜，大多做丝瓜嫩肉片汤，或者炒丝瓜。看似简单的家常菜要做得可口，也须用心尽力。如丝瓜汤煮嫩肉片，起锅时撒一点葱花，其汤鲜美，其肉滑嫩;炒丝瓜时用猪油，加上蒜瓣和姜丝，菜品色泽油绿，口感清香。
素食养生，肉食养性。《南齐书·周颙传》云：“颙，清贫寡欲，终日长疏食”。文惠太子问颙：“菜食何味最胜?”颙曰：“春初早韭，秋末晚菘。”可见，古代的贤良也崇尚简朴，崇尚素食。所以，我告诫自己在日常生活中多吃素食，以达到素朴清淡、自我修身的目的。
以前，我的一位诗人朋友弃文从商，在重庆渝北郊区租赁土地，种植一种新产品，称之为“洋丝瓜”，这种丝瓜不是用于食用，而是商业开发。据他介绍，“洋丝瓜”长一米左右，取其老瓤加工成搓澡的工具，或者加工成拖鞋，产品生态环保，大有市场前景，但最终他是否事业有成，不得而知。不过，敢于第一个吃“螃蟹”的人，都令我佩服。
我学会了种丝瓜，丰收的喜悦不言而喻;而更喜悦的是自己辛勤劳动的成果，自己享受，这也是一种无言的大福，一种自得其乐的大喜。如同孔子曰：“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。(陈利民)编辑：郭梦涵
