认识潜山市茶乡塔畈茶人余敦堂是在今年“2025安徽潜山茶旅文化节暨第四届天柱剑毫斗茶大赛”展会上。其实之前与余敦堂也打过几次照面，彼此不太熟悉而已。在周祠村村委会几次党员会议上，村委会主要负责人也提起过他茶园规划方面的讨论和议题。近一年来，村委会负责人几次推荐我，要求我采访一下余敦堂，宣传一下他的茶人茶事茶生活。加上塔畈爱心志愿者协会负责人唐凯也在极力引荐。前几天晚上，唐凯问我，说余敦堂从北京出差回来了，是否抽空见面坐下来聊聊天，我立即答应下来，决定第二天下午见面细聊，采访记录一下他的人生轨迹与创业故事。唐凯与余敦堂进行了对接沟通，将采访时间确定了下来。
第二天下午我如约而至，在周祠村广场综合楼二楼找到了他的办公室，也就是他现在周祠村的潜山市贵安茶叶合作社办公楼和生产车间。与余敦堂打过招呼后，简单寒暄后切入正题，他将他的一些青少年往事一一向我打开话匣子……
少年得志
余敦堂何许人也?乃安徽省潜山市塔畈乡体元村人，1971年生，长我一岁，身高一米七多点，不但人长得帅，很务实、阳光、低调。余敦堂说他在童年少年时，家里有同母异父兄弟姐妹六个，他排行老六，家庭条件也不怎么好，父亲是生产队长、共产党员，大家庭在生产队上工的人也多。他很幸运，读完了初中，毕业后少年得志，约初中同学操双甲一起加入到有20多人参加去往黄山市务工的行列，两个人一起闯进了黄山市东至太平县和平镇山区进行种芝麻活，然后砍山林和抚育。在上个世纪八十年代还是生产队集体经济，大多数家庭生活还在贫困中，一些生活物资靠票证供应购买，生产队上工记工计酬大集体化。
余敦堂年轻力壮，与同学趁改革开放的东风出去闯荡，一起到池州、黄山地区进行务工工作，开始是种地或芝麻活，后来又干一些砍山林抚育或林业木材活。这些活虽然累、辛苦，手里攒着发下来的工资收入要比家乡生产队上工要强一些，只是身体到了晚上有一些疲惫，到了第二天早晨，太阳依然升起，上工地也依然继续，没有后退半步。当一个山场结束，又转到另一个山场继续干，这样在江南东至、石台、黄山祁门、休宁等地连续干下了三年。
余敦堂又谋划该怎么赚多点钱。接着到天津、东北等地找家具厂或室内油漆粉刷工作，气味难闻顶着上，不懂就学，这样又稳了三两年生计，余敦堂一心想干大事，春节前回家，打听到浙江省湖州市安吉县是竹业之乡，境内90%以上都是山场，要进行人工开发经济林，将山场开发成茶园，需要大批人力进行改造，余敦堂和本乡兄弟们一头闯进了，立即组织家乡塔畈青壮年人力前去砍伐山林，种植茶叶。通过一带二，二带四，四带多的方式，一批又一批人力进入了浙江省湖州市安吉县、德清县、长兴县，开发出了总共几十万亩的白茶基地，也培养了一批种茶、制茶技术工人。
到1999年后，茶园已形成规模化发展，到了春季采茶季节，又需要一批采茶工人，余敦堂又组织家乡本土的青中年妇女去安吉县采茶，一个茶季就组织了400多人次，20天采茶时间就获得了800多元的工资收入，妇女姐妹们拿到了这么高的季节性劳务收入，心里无比高兴，想都不敢想。余敦堂通过组织家乡人力进行劳务输出，也获得了人生中的一桶金。在当时，家乡一个工匠一天收入才24元，在浙江，塔畈的一批兄弟例如：周景炉、王学礼等人一天工资收入达到了160多元。在最高峰期的每天工资达到600元至800元一天，想起来那段时期打工收入简直是天方夜谭，令人难以置信。
累且快乐
2016年初，余敦堂带着故土情结回到家乡塔畈开始在体元村、周祠村、塔畈村流转山场和荒山千余亩，开始种植白茶、黄金芽茶园，建基地。直到2017年，他将浙江省白茶基地转让出去，在结拜兄弟、初中同学周祠村支部书记、村委会主任的感召下，到周祠、塔畈、体元村流转山场和荒山1000余亩，又一次刮起种植白茶和黄金芽茶园基地的热潮。投资300万元，其中80万元引进优质白茶苗，建立自己的白茶园基地。当投资购买的白茶苗正生长旺盛时，被2018年春节前的一场大雪将茶苗活活地冻死在基地里，余敦堂望着辛苦栽植的茶园和基地，心情有一些沉重，怨苍天无情，欲哭又无泪，只好默认在心里。
2018年春节后，余敦堂又追加投资140万元从浙江省安吉县引进优质白茶苗进行补种，当茶叶苗长势喜人之时，又被当年的秋季大旱干枯死了，余敦堂又一次望着辛苦耕耘的茶园欲哭无泪，喊天，天不灵;喊地，地不应。他仍然没有放弃茶园，就这样在次年春节后，又一次投资几十万元从浙江省湖州市购买入白茶苗。当我问及他为何要从浙江省引进白茶苗时?余敦堂眉开眼笑的告诉我，因为那边的白茶苗在育苗时是用黄土覆盖的，不像家乡育苗用沙土覆盖茶苗基地地块。用黄土覆盖的茶苗成活率高，根系发达，有利于有机茶迅速成长，见效快。做为从事茶园管理的我，也从中悟出了一些门道来，真的是外行看热闹，内行看门道。
志在必得
2020年春节后，余敦堂的周祠村、体元村、塔畈村1000余亩白茶基地茶叶赢来了第一季开园采摘，欢天喜地起来。春分节气前就开始忙碌着，组织村内的青中年妇女上茶园采摘茶叶，实现当年有效益。当余敦堂捧着从茶场加工车间新鲜出来的第一锅“白茶”，他心里乐开了花，终于功夫不负有心人。当白茶在玻璃杯里，用沸水泡开，一分钟后茶叶立即上下浮沉，像兰花一样绽放，闻之有兰花一样的芬芳和清香;品茗后，口感细腻，清清爽爽的，给人一种回味甘甜的芳香。
2022年、2023年秋季又是一次不寻常年份，天气干旱。余敦堂起早贪黑，没日没夜地扑在茶园管理和基地里，组织在茶园务工的人员，租来洒水车，早晨四点到塔畈大河里抽水装进洒水车上，然后运往茶叶基地给茶叶浇水抗旱保苗。茶叶浇水需要在凌晨四点到八点，傍晚五点后到夜里，余敦堂自己上阵，抡起洒水车噴枪不停地洒水。他介绍道：当太阳出来后，温度高水份吸收快，不利于抗旱，最佳时间是在早晚期间，这样有利于抗旱保茶园，让茶叶不受影响和经济损失。就这样，余敦堂与工人连续坚持了一个月，每天不间断地洒水抗旱。茶园茶叶保住了，他身体也疲惫不堪了，但他累且快乐着。
2023年秋季，余敦堂投资12万元购买了一台洒水车用于抗旱。原因是他茶园基地茶叶土壤是沙土化。有了洒水车，再也不愁茶叶被干旱影响，每到秋天干旱，拉得出，打得响，平时也可以应急用。
余敦堂的茶叶合作社，每年春茶采摘期间，就多以村内的脱贫户劳动力和青中年妇女姐妹们为用工，实行中午免费供餐，给这些家庭带来一万多元到两万多元不等的经济收入，也不用出门打工，在家门口就能获得家庭经济稳定收入，又可以兼照顾家庭老人和小孩。
茶园采摘下来的鲜叶多以“一芽一叶”和“一芽二叶”为主要原料，别的茶场都以斤两回收茶叶采摘计算工人的工资，余敦堂坚持以质量为主，以质优取胜，只要茶叶采摘质量好，以每天160元的工钱兑现给采摘的茶工，直到茶场茶园加工结束，从源头上管理、抓质量。
茶园基地建立以来，余敦堂连续坚持投入资金，将茶园基地循环公路修通了，游步道也修建起来了，抗旱井也立起来了。这些年，他将茶园基地投入进了六百万元资金，加上政策奖补累计有千万元资金，功夫不负有心人，开始慢慢有收益回报了，他的心里也亮堂起来了。
近年来，余敦堂将他的贵安堂茶叶合作社生产的有机白茶、黄金芽和有机红茶茶叶进行了商标注册，注册为“贵安堂”和有机认证。他始终坚持将茶叶走中、高端路线，打好自己的生态名片，树立自己的“贵安堂”品牌，做生态有机茶，坚持不打除草剂，不施化肥，以生态有机肥料和菜籽饼肥去管理茶园，利于茶叶生长，以有机取胜，扬长补短，延伸茶叶产业链，走茶文旅融合发展道路。
余敦堂自从与茶叶打交道三十年来，一直没有放弃，一心一意与茶叶为伍，坚持不懈的摸索，已经开辟出自己的一条新型路径。
余敦堂创业的故事和助人为乐的事迹，让塔畈老百姓有口皆碑，乡村干部们信任与支持，也获得了一些荣誉。2020年被评选为“潜山好人”，2021年当选为塔畈乡第十八届人大代表、潜山市政协第十四届委员。2024年加入北京潜山商会，成为理事会成员。贵安堂合作社生产的茶叶也远销到浙江、广东、东北、北京等地。茶叶也成为北京潜山商会企业的指定用茶。
下一步，他打算通过北京潜山商会将白茶销售到海内外。余敦堂北京市大兴区注册了一家双娇农业开发有限公司。余敦堂不仅将茶叶做得“亮堂”，业余时间坚持做公益志愿服务，还是塔畈爱心志愿者协会的理事，除缴纳会费外，每年还为塔畈乡音助学捐赠2000元，在北京潜山商会也有爱心方面的捐赠，还积极组织他身边人士和亲戚朋友加入到爱心志愿者协会中，共同为社会民间公益事业贡献一份力量，为社会送去温暖和关爱。
