阳春三月，田野一望无际的油菜花，如金色的海洋，引来蜂蝶啜饮徜徉。一缕缕沁人心脾的花香，唤醒我挥之不去的回忆和遐想。
油菜为十字花科，是营养丰富的蔬菜，油菜籽是世界上含油量最高的植物之一。分为白菜型和甘蓝型两种，分布广泛，适应性强。
70年代，江淮分水岭一带，以种植白菜型油菜为主，一稻一油，耕作粗放，大都撒播。小时候记忆，生产队在收割油菜籽的时候，会把油菜秸秆晒干，剁成短截。集体出工干活时，会用大锅煮油菜秸水，专供妇女们饮用。我们几个放牛娃感到好奇，有时会偷喝，苦涩难咽。烧水的老头说:小孩和要生孩子的妇女不准喝。当问到为什么的时候，老头默愣了半天才憋出两个字“有毒”。后来才知道，油菜秸煮水有节育功效。
计划经济年代，每年有油菜籽上交任务。按照大队通知的时间，这天全队男劳力用柳条笆斗，挑着“干保净”油菜籽，奔向公社粮站。迎着朝阳，踏着土路，一心向党。一路欢声笑语，一路汗流浃背，从没有人掉队，更没有丝毫的怨气!交齐国家的剩下是集体的。生产队把余下的油菜籽，送到大队油坊加工成菜油。分油那天，全队男女老少提着坛坛罐罐，围在稻场上。队长主持，会计宣读每家每户数量，由贫协主席称秤。尤其是倒油技术，如课本中描写的《卖油翁》那样，流成条滴成线，入铜孔而不外漏。
听母亲说，菜籽油需要在锅里炸炸才能吃。母亲在炸菜油时，同时炸了油条，因姊妹多一人分一条。在那个年代，不年不节能吃上油条，真是蛤蟆吃上天鹅肉，十分难得。我舍不得吃完留下半截，藏在睡觉的床头蚊帐下。不料馋猫不仅偷吃了我的油条，还咬破了蚊帐。自感惹了大祸，我在接下来的一天中，尽管学乖变得勤快，最终还是没有逃过挨打的一劫。“往昔如梦深心底”，简单的故事，深刻的记忆，一生难忘。
80年代中期，刚走入社会的我，正赶上大力推广“改沤扩午”，开展提高午季油菜籽产量专项行动。油菜品种由白菜型改为甘蓝型，撒播一律改为点播或移栽。油菜“良种十良法”的技术革新，一开始，实施得步履维艰。各级干部抓点示范，党员带头，一级抓一级，层层抓落实。示范片及公路沿线，一律“墒子一样宽，开沟上线牵”。为了迎接上级检查评比，遇到举家外出户，包点干部实行“包整地、包种肥、包播种”，确保种足种满，不留一块空闲田。如今，催耕催种的时代一去不复返了。政府强力推广农业新技术新品种的做法，必将在历史的长河中，写下难忘的一页。
油菜花，年年花相似，岁岁人不同。一垄垄一块块油菜拼成的花海，是春天的画卷，是游人的圣地，是收获的希望，更是家乡季节的颜色，从中我找到了心中那份宁静和期待。家乡的油菜花，在风雨中蜕变，果荚在成长中丰满。
