生活感悟

邬银香:老妈请客

作者:阿叶   发表于:
浏览:79次    字数:2187  手机原创
级别:文学秀才   总稿:50篇, 月稿:0

  又是一年栀子花开的时节,老妈要请客啦!消息传出,儿女们只敢欢呼不敢雀跃,因为都已是退休人员,腰腿无恙的不多了,大家喜上眉梢,翘首以盼。

  年龄不带虚的95岁的老妈要宴请大家,是为了感谢儿女们一直以来对她的精心照顾,这事老人家已念叨多时,而大家之所以期盼,是因为熟知老妈请客的几个原则:一,没有特色的餐厅不去,二,吃过的地方不要考虑,三,价格可以不受约束。哈哈,就这几个原则,深得大家赞赏和认同,这餐饭无疑值得期待。

  别看老妈已是耄耋高龄,腿脚不便已经多年,可头脑清醒着呢,她知道儿女们都已退休,更清楚你们这些退休人员已不熟悉外面的行情,安排吃饭这事还得靠孙字辈了。于是,老人家思量后,郑重地把找地方,定餐厅的重任交给了在重庆银行工作的,最漂亮的,最能干的,也是最听话的外孙女来完成。

  外孙女接到旨令,深知托付之重,不敢怠慢,可细细思量,难啊!重庆可是出了名的美食之都,各类餐厅,各种口味,各色菜品那是琳琅满目,令人眼花缭乱,加上重庆人在美食这个问题上,特别喜欢研究琢磨,又善于推陈出新,仅一个麻辣口味,就可分出好多种,如有椒麻,鲜麻,香麻,酸麻,辣麻…唉,你口感粗放,口舌不敏,要咂摸出个中区别,还真难到位!重庆又是超大城市,不仅两江四岸的美食成片,街头巷尾,还暗藏着不少的独家秘味,私房菜馆等等,选择哪家餐厅既能满足老人之心意又能让各位老小满意,这事还真不简单。外孙女顿感自己身单力薄,必须得广开言路,博采众议。于是找同学,找同事,一番调查研究讨论斟酌,最后终于敲定方案,并将方案在亲亲一家人微信群正式公示。目的地:重庆印象城,餐厅名称:雾都城外·归隐。

  雾都城外·归隐,哇塞,单看店名,马上产生了联想,雾都城外?这名是借鉴姑苏城外吗?莫不是老板爱好古典诗词,有意打造一个有别于重庆火辣形象的温婉江南?归隐?难不成要在闹市中建一方隐世之地?餐厅之名看来颇具诗意,还带点神秘,听说评分还挺高,大家的好奇心和口味一下给吊了起来,就盼着这天早日到来。

  2024年5月25日,亲们按照约定,从四面八方来到位于嘉陵江边的重庆印象城。和天街,万象城等一样,重庆印象城也是一个集时尚、休闲、商务、美食于一体的大型城市综合体,里面吃喝玩乐一应俱全。尽管听说印象城内汇聚了200多家国内外知名品牌,什么法国的老佛爷百货,什么世界知名的化妆品品牌等等,大家都无心浏览,心无旁骛,直奔位于重庆印象城六楼的预约餐厅:雾都城外-归隐。

  六楼出电梯右侧,首先映入眼帘的就是一段有岁月痕迹的夯土墙,墙上四个醒目的红色大字:雾都城外,哇,终于见到你!

  步入餐厅,一扇屏风,一个石磨,一口水缸,还有一架斑驳的古轿,顿时,一股有年代感的乡野之风扑面而来。沿青石板 曲径前行,可见古松,古琴,圈椅,修竹,又让人有清新脱俗之感,古色古香的装饰,乡野田园的风格,确有低调内敛,大隐于市的感觉。

  移步来到预订的包间,包间宽敞大气,靠里的一张茶桌前,一位身着旗袍的美女热情地为大家表演中国茶艺,只见她温杯,投茶,摇香,奉茶,一系列动作如行云流水,令人赏心悦目。大家手持清茶一盏,唇齿留香,淡若清风,润泽心田 ,此时,城市的喧嚣,车马的劳顿,生活的疲惫 烟消云散,好一处静谧闲适,诗意风雅的归隐之地。

  餐桌上每一套餐具都如艺术品般精致华丽,碗,碟,勺表面都点缀着精美的粉色花图案,清新典雅。归隐之处不简单,低调中 暗藏奢华。

  两个身着中式服装的服务员陆续把将菜品摆上台来,边上菜 边报菜名:过水翘壳,哇,好大一条鱼,鱼盘足有60公分长,太震撼了。接着文火慢煨黄膘牛肉,碳烤椒炒鳝鱼,金银蒜焗罗氏虾,姜汁白芦笋等都一一呈上…满桌美味佳肴,从餐具到菜品的颜色,油滋光润,各具个性,绽放出诱人的香味,在服务员的吆喝声中,最后一道压桌大菜被奉上台来,顿时所有人的目光都聚焦于此,只见一只金色的盖子闪闪发光,它紧紧地扣在一个大圆鉢上,盖子顶端还伫立着一只高高的凤头,这般华贵让人充满悬念,不知谁问了一句,难道还要搞揭盖仪式?服务员听闻马上答到:正是!呵呵,这饭还真蛮讲究,挺有仪式感的。那当然应该由老妈揭盖了,随着金盖的打开,一只硕大无比的墨鱼映入眼帘,这只墨鱼趴在鉢中央,服务员随即报出菜名:鲜墨鱼焖跑山鸡,只见这菜色醇厚丰腴,色泽鲜亮,令人垂涎,不得不感叹,这厨师该多有想象力呀,水里游的 配上地面跑的,鲜美的海鲜,配上朴实的农家鸡,这般组合,会碰撞出怎样奇特的口味?不容你遐想,此时,服务员递上剪刀,要求主人剪开鱼头,完成这些仪式后,正式开席!其实大家早已按耐不住了,就等老人家发话开吃呢。高龄的老妈,面对大家期待的目光和如此盛大的场景,竞一时语塞 说不出话来,缓了片刻,老人家才慢慢地说了一句:请老大代我说吧!众人都笑了起来,大女儿非常理解此刻大家的心情,赶紧代表老妈作简短发言,表达了老人家对儿女们的感谢!老妈今日特备此宴,答谢各位,请大家吃好喝好!举杯!柔和的灯光,舒适的环境,美食的香气,大家尽情地享受着家人的团聚,享受这人间的至味和欢愉。每杯酒,喝下的都是甜蜜,每口菜,吃出的都是幸福。席间大家频频举杯,感谢老妈!祝老人家健康长寿!

  慈祥的母亲笑盈盈地看着孩子们,满眼皆是爱意,孩子们围坐在老母亲身旁,享受着老妈的陪伴,满心都是幸福,家宴在热烈温馨的氛围中进行。

  万家灯火,岁月深长,愿时光不老人安好,年年岁岁有今朝!

【审核人:凌木千雪】

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