第一次“认识”“梅元居”是在去年化州春晚。家人参加了春晚的其中节目，领回了一份梅元居的礼品。包装不算精美，但大方得体。
在探访奥运冠军全红婵家乡的视频中，我再一次看到了梅元居的身影。梅元居邀请冠军家人参观走访企业，又一次漂亮地让自己的名字频频出现在世人眼前。
我想不到的的是，梅元居出现在由茂名日报主办的化州化橘红文集的茂名研讨座谈会上。这是我第三次知道了化州有个“梅元居”的品牌。
阳春三月，化州作协采风并作年度总结，其中一站是梅元居。我才真正有机会接触到梅元居。品尝着梅元居的猪笼饼，数着墙上梅元居近年来所取得的大大小小几十块的荣誉牌匾，我心中惊叹：原来梅元居这样有底气与名气。去年12月28日，第一批“广东老字号”名单正式发布，化州有5家制饼企业入选，梅元居就是其中之一。
“梅元居”始创于清朝中期，地地道道的百年老饼。听着、读着梅元居的发展史，穿越百年的饼香徐徐飘来，加深了我对梅元居的印象，一个“善”字在我脑海中越来越清晰。在那些大大小小几十块的荣誉牌匾中，一个无形却胜似有形的“善”字刻在当中。
对，梅元居，百年足迹，深深浅浅，几代传承，一路走来，善意不减。
因每年送饼给窑工与乡邻，善心的回馈，让梅元居创始人捕捉到延续百年的商机，在一次次的尝试中找到了做饼的心得，在一回回的研制中摸索出特有的材料配比，在客户的味蕾碰撞的赞叹中信心渐增，从此走上与月饼的结缘之路，打开了一扇通往月饼世界的大门。这是因，也是果。
送中秋善心给孔庙学宫的先生，得先生感念，为庞氏月饼冠名“梅元居”。名字寓意深远，正气响亮，让世人的味蕾记住了一个独一无二的梅元居。
梅元居饼业第四代传承人庞博元说，他兄弟姐妹多，以前生活不好过，家人做过小作坊、小买卖。他从底层做起，积极进取，心中总在告诉自己，一定要把这百年老字号做大做好，一定不能白费了学宫先冠名的“梅元居”。他带领企业前行，也渐渐的打响了“梅元居”这百年老字号品牌。企业向好发展了，他饮水思源，也一直不忘回馈社会，心存一个善字，始终坚持将善念延续下去。公司已连续上十年捐赠资助化州市义工协会，还有茂名市的义工协会、化州善为本协会等。他的善意，让这些义工组织将人世间的善与爱带给更多有需要的人，让更多接受了善意的人感受到新时代来自一间民营企业的爱与温暖，以及由接受了爱与温暖的人向身边的人传递着一份份善意。
庞博元关爱老人，连续九年慰问丽岗敬老院和化州福利院。看着老人们拿着元饼吃的那份幸福感满满的香甜，更加坚定了心中的善念。
庞博元对家乡有着深厚的情感，他感恩着那片生他育他的土地，连续十多年回乡赠送月饼给家乡人民，每年都去慰问学校老师。一点一滴，一皮一饼，润物细无声，善意逐年积聚。
2023年在化州合江镇举行梅元居龙舟大赛，2024年在化州市举行梅元居龙舟大赛，连续举行多年梅元居迎春杯足球赛，还有2024化州迎春杯篮球赛等大小赛事。这是梅元居向体育致敬的善举。
梅元居，因孔庙学宫而得名，早在百年前就与文化结下了深厚的善缘。多年来一直积极主动参与孔子文化活动，2024年主办了孔子文化秋祭大典，为中国传统文化出一份“梅元居”的月饼力量。梅元居树立了自己品牌理念“国学文化之饼，儒家君子之礼”，这是与文化结缘的一份善意。
梅元居，情系教育，连续五年捐赠物资支持化州一中高考学子，鼓励更多的学子奋发向上。梅元居，用善意与行动践行儒家文化，用对文化的尊重见证梅元居月饼文化理念。
在梅元居的工场上，现代制作的机器很多，纯手工的流程也随处可见，月饼在现代机器与手工操作的融合中有机地结合，生产出属于梅元居自己的特色。庞博元从祖上到现在，四代人坚守着品质至上的初衷，在技艺上不断革新改良，在品种上追求传统与时尚的结合，在品牌形象上追求典雅大气而有适合普罗大众，在品质保证上力求精益求精而得到越来越顾客的认可。这些是庞氏几代人心中有善而产生的力量。
有人会说，我祖上传下来的东西，是米饭碗，怎能轻易告诉别人?但是，庞博元，并不固步自封，也不闭“饼”自封，他不但对传承的发扬不遗余力，还大大方方告诉了别人。近年来，梅元居品牌积极推广、弘扬和传承中国优秀传统文化，不定期开展传承培训活动，培养和扩大优秀传承人群，促进非遗项目产业化，推动地方经济发展。未来还将继续传承传统糕点技艺，同时不断探索创新，推动茂名传统糕饼文化焕发新的活力。这需要何等开阔的胸襟呀!
在茂名日报全媒体上，我读到了，在去年化橘红正式纳入药食同源物质目录后，庞博元带领几个老师傅响应市委市政府号召，着手试验将化橘红和拖罗饼、月饼结合起来开发新产品并取得成功。成功后，他不但把制作方法和化州的同行交流，不忌讳什么同行如敌人，不吝地分享化橘红的炮制方法，与越来越多厂家一起生产化橘红月饼。如果心中无善，如果不是善而有爱甚至有大爱，谁会将自己辛辛苦苦研究出来的办法拿出来公之于世呢?!
在茂名日报全媒体记者采访庞博元时，他说：“我们做饼秉承着一颗真诚的心，真材实料，价格公道。一个人要有梦想，也要有故乡情怀，这是我祖辈做饼的理念，我要传承下去。”“化橘红和月饼，都是化州的特色产品，我希望能把这两张化州的名片推出去，把地方产业做大，我们的行业才会有足够的生命力。”这些话听起来很平实，但心中不存善念，不怀有一颗对月饼热爱的赤子之心，不对新世纪新生活怀有满腔感恩之情，是说不出这样对月饼与顾客负责、欲在乡村振兴中尽自己应有责任的一番话来的。这是善，且有大爱。这善，远远超出了梅元居月饼的价值;这爱，正是助推乡村振兴的一股暖流。
梅元居，因为善也喜结善缘，因爱而喜获回报，受到了越来越多人的喜爱。梅元居，目前拥有3项非遗技艺，包括市级非物质文化遗产代表性项目——化州猪笼饼制作技艺、传统月饼制作技艺(化州五仁叉烧月饼制作技艺)和县级非物质文化遗产——化州发糕制作技艺。梅元居，并不守着目前的成果，最近创新推出了清明金猪月饼，在月饼的开发上加入了节日元素。
期待着梅元居继续心怀善念，在行善之路发展壮大企业，用善意帮助更多有需要的人，让我们生活的这个社会处处充满因善而产生的温暖，为社会的经济发展贡献“梅元居”特有的月饼力量。
