鹌鹑的目光

　　离开鹌鹑养殖基地已经好多天了，那些小生灵们复杂的目光却一直还留在我的脑海里。

　　那是一个春光明媚的日子，我们受邀参观几十公里以外的一个鹌鹑养殖基地。当一行人在翠竹掩映的大门停下车，鱼贯而入时，一排整齐醒目的养殖大棚出现在眼帘。我们在接待人员的引领下，一起走进热乎乎的大棚。

　　幽暗的环境下生活着一群群可爱的小机灵。听到我们进来，这些小家伙们先是机警地抬起头来，用圆溜溜的小眼睛打量了我们一番，随即就露出欢愉的表情。它们拥挤着集合在铁笼边，个个仰着小脑袋，身子前倾，用尽全身力气，紧紧挤着铁笼，它们一个个小头从铁笼网格中间探出来，挤成一堆的身子趔趄着，似乎想趁乱挣破牢笼，也似乎想证实它们的存在，看得出这些小家伙是极力想靠近我们。它们的眼神中透露着一些光，喜悦的、友好的、期待的或者是兴奋的能意外带走它们的光芒，它们叽叽喳喳地叫着，仿佛在七嘴八舌抢着表达着什么。

　　记得儿时，我跟着父亲去南坡犁地，田埂上偶尔会落下一两只灰褐色、长着花纹的小鸟，它们的身体圆乎乎的，比麻雀的身子大且体圆。

　　我问父亲那是什么鸟？父亲告诉我是鹌鹑。我当时就感觉这个鸟的名字很洋气，它不像麻雀，民间叫“喜虫”，也不像“野鸡”，民间叫“崖鸡”。所以我就偷偷观察它们，它们一边在田埂上跳跃，一边低头啄食着什么东西，或许是小虫子？或许是小草屑？啄来啄去还时不时会欢呼雀跃着戏逐一番。它们的身体圆润，毛色光滑，体态丰满，在田间地头一蹦一跃的样子可爱极了！

　　从那时我就认识了鹌鹑。多年之后再听到关于鹌鹑这个名字就是在菜市场，在超市。买食材时会选到鹌鹑蛋，至今四五十年了，但我再也没有在田间地头见过鹌鹑，也许是我几乎没有再去过田间，再去过南坡的缘故？

　　再看眼前的这些小生命，它们的确是鹌鹑，但是它们一个个毛色稀少且混乱，用我们的土话说，完全是丝毛古乱的样子啊（或许现在三月份，正值动物们脱毛的季节），除了它们眼睛里透露出来的光是明快、跳跃的，它们的身体，确切说它们的衣着实在不如我小时候见过的鹌鹑整齐光滑和圆润。迎着它们寓意丰富的眼神，我内心翻腾起五味杂陈的感觉，一种负罪感和歉疚之情袭遍全身。

　　我生怕打扰到它们，带着心底的感伤慢慢靠近，看得清它们的羽毛稀疏，头顶的羽毛呈爆炸状，透过炸起的毛发空隙还能看到覆盖着幼毛的头皮，它们身体上的羽毛也是散乱着的，也许再靠近点，同样能看到它们的皮肤。但所有的散乱完全遮盖不住它们的可爱、它们叫声的热烈。如果不是铁网的阻隔，我真的想伸出手，轻轻抚摸一下它们炸毛的头顶，如果还允许我再接近它们，我还想把它们托在手心，用双手捂着，让它们感受到我的体温，我的温暖，我的心情。

　　观察完这群小可爱，我们的视线就齐刷刷投向基地解说员。他告诉我们，鹌鹑的产蛋周期和产蛋量受多种因素影响。一般来说，母鹌鹑从出壳到开始下蛋的时间大约是40到45天左右。在开产后，鹌鹑能够维持较高的产蛋率，正常情况下，勤劳的小鹌鹑一年可以产蛋约300枚，但不同品种的鹌鹑其产蛋率会有所差异，产蛋量在8到10个月后会开始下降。鹌鹑蛋的大小不到鸡蛋的四分之一，但鹌鹑蛋当中含有的蛋白质和维生素A是鸡蛋的两倍左右，是虚弱病人、老人、小孩儿的理想补品。所以在民间，人们称鹌鹑蛋是动物制品当中的人参。

　　野生鹌鹑的寿命在3到5年左右，人工养殖的鹌鹑寿命更低，一般是两年，如果按照非自然死亡来算的话，人工养殖的鹌鹑其实只能活一年。过了产蛋期的小鹌鹑就会被批量送到饭店和餐馆，它们的身体就会变作餐桌上的一道道美食，一只鹌鹑的一生也会就此终结。

　　听到这里，我不禁对这些小生命产生敬畏和怜悯。一个小小的身体，从出壳的那一天就注定了要为人类贡献毕生，乃至自己的躯体也要化作美味佳肴。

　　此刻，它们蹦蹦跳跳、天真无邪的可爱又一次出现在我的脑海，还有那多种滋味的目光每一天都会在我脑海里出现……