小时候，物质生活条件较贫乏，虽说饭能吃饱，但菜就没法讲究了。那时，荤菜是“奢侈品”，平常的中饭，有一盘“雪菜炒千张”加一盘“猪油炒白菜”，那伙食就算相当不错了。所以，记忆中的蔬菜，都是美味，而清炒红苋