今天，弟弟给我送来了大约10斤左右小黄瓜。虽然长的丑一点，但细且嫩，特别新鲜。女儿建议我把它们做成腌黄瓜。
于是，我就在抖音和DeepSeek上开搜索，大约搜了半个小时，也不知道用哪个方案合适。女儿笑着说：“妈妈，您怎么不问问我大舅，大舅最擅长腌黄瓜了。”
一语中的。我立即给大哥(我大舅家的大表哥)打电话：“大哥，我想做点腌黄瓜，孩子说大哥做的腌黄瓜最香! 让我请教她大舅”。大哥乐了，然后有头有尾的给我细说开来：“首先，把黄瓜清洗干净，10斤黄瓜，用盐100~200克;糖200~300克;醋300~500克;生抽500~900克，配料有八角、桂皮、香叶、花椒、小米辣、生姜、大蒜适量。”
然后，大哥又告诉我具体步骤：1.将10斤小黄瓜洗净后切成四瓣;2.撒盐腌制3~5个小时，也可以腌一晚上，用压菜石压上挤出水分;3.炒香香料，加入生抽、醋、糖、盐煮开，晾凉。4.用开水将黄瓜烫一次倒掉，晾干水分，然后将处理好的黄瓜加入适量白酒，将凉好的汤汁倒入黄瓜中，放到冰箱冷藏，腌制12~24个小时即可食用。
不知怎的，我边按大哥的配方和流程腌着黄瓜，思绪却随着手里的活儿，回到了从前，和大哥相处的点点滴滴不断涌现在眼前……
我与大哥生活在同一个村庄，即我的姥姥家。我的父亲是一名军人，退役后原在庞家堡铁矿工作，母亲自从嫁给父亲，也没在父亲的出生地村庄生活过，所以，我的家乡自以为便是姥姥家所在的村子，从小就与姥姥、舅舅家没有分过彼此。
我的大表哥是恢复高考第一年的受益者，也是我们村里的第一个中专生。那时候已经感觉很不错了，因为入取率是百分之几，考个中专已被许多人羡慕不已。因而也成了我们这些弟弟妹妹学习的榜样。、
机会永远是留给有准备的人。我记得，大哥从小就酷爱看书，妈妈告诉我：你大哥白天去地里干农活，回家后，不管多累，他也不忘看书。那时候，书少，他就到处搜寻书读，一张报纸也能读半天。
大舅家孩子多，记得大哥从小就与我姥姥住一起。晚上，老人怕费煤油，不让点灯，他经常与姥姥发生冲突。时间长了，姥姥也就依了他了。后来，他在村里开柴油机，就带点柴油回家点灯，第二天一早，大家都成了黑鼻子猫。夜夜如此，不管怎样，就爱抱本书读，也不知他读的是啥书。
那时，人们根本不晓得什么高考，但他的努力却被高考所见证。妈妈如数家珍地给我诉说大哥的成长过程，却不知不觉地给了我榜样的力量，加深了大哥在我心中的位置。我暗暗发誓，自己也期待能成为像大哥一样酷爱读书的人。再后来，我也吃起了读书饭。感恩的品格是大哥送给我的最好礼物。记得大哥参加工作三年的那年，我大舅妈(大哥的妈妈)不幸脑溢血去世，把大舅和大哥他们五个兄妹扔下了，最小的四哥才11岁。当时，我正读小学四年级。舅妈的突然离世，给大舅一家人带来非常大的痛苦和困难。
后来，我们几家人互相帮衬，才让这个大家庭恢复了元气。由于爸爸在外地上班，舅舅帮我们干一些田地里的农活;妈妈帮舅舅给几个哥哥和姐姐们做一些生活中的针线活儿。相互依靠、相互帮扶，才度过那段困难的时光。这自然加深了我们大家庭亲情的延续!
我也是这条感恩船上的远航者。漂亮豁达的大嫂和大哥，起初安家在西合营镇。那一年，我有幸考进了重点中学西合营高中。每当大哥休息时，他就会把我接到家里，热情的大嫂会给我准备一桌丰盛的饭菜。现在，时常想起来，大嫂亲手蒸的大茴香馅包子，现在想起来还在满口喷香，糖醋排骨色香味美，自制的腌黄瓜脆而浓香，所以，我了解大哥早就会做腌黄瓜。
当我大专毕业分配工作时，大哥，大嫂给我积极出主意，找方向。记得当时女孩子没人乐意去乡镇，有工作经验的大哥却和我说：乡镇是行政机关，又有财政指标，那样各方面待遇也比没财政指标其他单位要强的多。
大哥的开导，让我这个啥也不懂的学生进入乡镇工作。走向社会的第一步，是大哥帮助我规划了人生真正的起点。工作的美好开始，爸妈却没费什么劲，老省心了。
更主要的是我，在工作中结识了挚爱我的丈夫。他有时还调侃我：“我一直不明白，为啥你让我第一个见你的家人，是你大哥，原来大哥在你内心的角色堪比老父亲”。我嘻嘻一笑：“那可不，你要是没入我大哥的法眼，也许我这朵鲜花就不会插到你这坨牛粪上”!
老公回怼我：“没我这坨牛粪滋养，你这朵鲜花能开的这么鲜艳吗?”，时光荏苒，岁月如梭，不知不觉中，我收获了美好的工作和甜蜜的爱情。而如今，大哥这个舵手也已过了耳顺之年，我也到了知天命的年纪，回想起来，不免有许多感慨!
爱出者爱返，福往者福来 ! 现在，退了休的大哥也不闲着，写文章是他的拿手好戏。隔三差五，我就能看到从公众号上他写的文章。他还爱公益事业，偏爱红色文化，弘扬红色精神，读大哥的文章，满满的正能量。红色的精神食粮，给了我们大爱的滋养，大家庭里的每个人，不由自主地谁的骨子里，也透出了乐于助人的品行。
多少年了，我们的大家庭里，不管谁家有了事，弟兄姊妹们第一时间想到的，也是去和大哥商量商量，讨个主意。而他岀的主意公正公平，一般比较管用，赢得了大家的信赖。就是他的好友、邻居们有了红白喜事，也乐于找他帮忙，他也从来不拒绝别人。
有时侯和大哥一路去干点事，别人和他打招呼声络绎不绝，我竟然没了插嘴的空。大哥在平凡简朴的生活点滴中赢得了亲朋好友的尊重。用朴实的真诚诠释着：爱出者爱返，福往者福来!
“铃……”手机铃声打断了我的思绪，那边传来大哥的声音：“记得低盐，少糖，腌黄瓜要根据你的个人口味，小米辣和白酒适量。”，“谢谢大哥!”我发自内心深处的感恩胜过万语千言。
细细思量：每个人的人生，又何尝不是与腌制黄瓜这件事情相似呢?只有备齐的原料还不行，还要各道工序到位，才能腌制出可口的美味。我们在工作、生活中，也要注重每个普通细节。任何事物的和谐，都是有缘的相遇，都要相互配合。懂得感恩，相互成就，共同调味人生的美味佳肴，才能过好让人越品越醇香的生活!
