近两年，国内外人工智能发展迅猛，诸如ChatGPT、New Bing、DeepSeek、KiMi、文心一言、通义千问、豆包、腾讯混元大模型等，已在全球IT行业掀起热潮。备受大家关注的国内的人工智能模型—DeepSeek对全球AI市场影响深远，因其性能不逊于美国OpenAI公司的ChatGPT。
春节假期结束，离开海南，踏上了回家的旅程。汽车、轮渡、再换乘汽车，从上午九时辗转颠簸到下午六时许，终于到达广东湛江市。晚餐在附近的一家连锁店——一茶一点粤菜馆吃的粤菜，点了姜丝鸡汤、牛肉白粥、茄子煲、扇子肉、粉丝煲、凤爪、虾饺、素包子、枣糕等茶点、炒菜、粥类共大小18道。菜品很好，大家舟车劳顿、辗转颠簸了一整天，早已饥肠辘辘。粤菜是中国十大菜系之一，菜量适当，菜品丰富，品类齐全，口味清淡。餐后大家对这顿晚餐，当地人叫茶点或夜宵，赞赏有加，非常满意。
吃过粤菜，让我想起了这段时间在海南度假期间品尝到的几道美味，那就记录一下吧。但实在是有些乏困，于是想起近日关注的人工智能工具DeepSeek，让它代我来记录，如何!拿起手机，搜索下载，在对话窗口输入任务内容：“想写一篇散文或游记，关于海南的三大美食，虎婆香草鸭、糟粕醋火锅和琼州椰子鸡。字数1500字以内。”不到一分钟，便生成以下内容如下。《海南三味》的题目也是DeepSeek起的，原文如下：
南国的风裹挟着椰香，将我的脚步引向海南。这座岛屿不仅以碧海蓝天闻名，更以其独特的美食文化令人流连。虎婆香草鸭、糟粕醋火锅、琼州椰子鸡，三种风味，恰似三重奏鸣曲，在味蕾上谱写着琼岛的美食传奇。
初识虎婆香草鸭是在文昌的一个农家小院。竹篱笆围起的院子里，一位白发苍苍的阿婆正在照料着成群的鸭子。这些鸭子与别处不同，羽毛泛着淡淡的青灰色，在香草丛中悠闲觅食。阿婆说，这些鸭子从小吃香草长大，肉质自然带着清香。
烹制过程是一场视觉与嗅觉的盛宴。阿婆将整只鸭子放入砂锅，加入十几种本地香草，文火慢炖。香气渐渐溢出，在院子里缭绕。三个小时后，揭开锅盖的瞬间，金黄的汤汁上浮着翠绿的香草，鸭肉酥烂却不失其形。夹一块入口，肉质细嫩，香草的清新与鸭肉的鲜美完美融合，仿佛将整个海南的绿意都浓缩在这一口之中。
糟粕醋火锅则带我领略了海南饮食的另一面。在海口的老街深处，一家百年老店依然保持着最地道的做法。糟粕醋，这个听起来有些古怪的名字，实则是用酒糟发酵而成的独特汤底。深褐色的汤汁在铜锅中翻滚，散发出醇厚的酒香与微酸的芬芳。
涮料多是海鲜，鲜虾、鲍鱼、金仓鱼、石斑鱼片在沸腾的汤底中稍纵即逝，裹挟着糟粕醋特有的风味。最妙的是那碗蘸料，用蒜末、辣椒、香菜调制，将海鲜的鲜美与汤底的醇厚完美调和。吃着火锅，听着店主人讲述这道美食的百年传承，仿佛穿越时光，触摸到了海南人最本真的生活滋味。
琼州椰子鸡是三亚海边的一道风景。傍晚时分，沙滩上的大排档陆续亮起灯火。选一只肥嫩的文昌鸡，配上两个新鲜的椰子。店家熟练地劈开椰子，将清甜的椰汁倒入砂锅，加入椰肉，再将斩件的鸡肉放入其中。椰汁沸腾时，浓郁的椰香与鸡肉的鲜美交织，在海风中飘散。
这道菜最讲究火候，鸡肉要在椰汁中煮至刚熟，肉质才会鲜嫩多汁。汤色乳白，入口清甜，椰香四溢。就着海风，品着椰香，看着远处归港的渔船，海南的闲适与美好在这一刻尽显无遗。
三种美食，三种风情。虎婆香草鸭带着山野的清新，糟粕醋火锅蕴含着岁月的沉淀，琼州椰子鸡则洋溢着海洋的浪漫。它们不仅仅是食物，更是海南文化的缩影，是这片土地上人与自然和谐共处的见证。
夜幕降临，我坐在海边的椰树下，回味着这一天的美食之旅。海浪轻轻拍打着沙滩，远处传来渔歌阵阵。海南的味道，就这样在唇齿间流转，在心间沉淀，成为记忆中永恒的风景。
以上内容，一字未改。人工智能时代已经来临，诸如写点文字这一小小功能只是大模型的九牛一毛、冰山一角，功能强大到你想象不到，但人工智能终究是一种工具，是一种功能强大的新时代工具。阿里巴巴创始人马云去年年底在蚂蚁集团20年年会上的一段演讲：“20年以前，互联网刚刚来到的时候，我们这代人很幸运，抓住了互联网时代的机遇。那从今天来看，未来的20年，AI时代所带来的巨大的变革会超出所有人的想象。因为AI会是一个更加伟大的时代，AI会改变一切。但这并不代表AI会决定一切。技术固然重要，但是未来真正决定胜负的，还是今天我们为这个即将来到的时代做些什么，真正有价值而又与众不同的东西。我们今天能做的，和未来能做的，依然应该是我们过去20年所坚持的让科技给每个普通老百姓的生活带去进步和改变。我们要让AI赋能我们的情怀，我们也要让情怀去赋能我们的AI。”
关于这三味美食，我再补充一下吧。其实三道菜品都属于海南火锅系列。香草鸭是用文火慢炖的原汁鸡汤做汤底，先吃鸭肉，再加汤涮菜(含海鲜和牛羊猪肉)，鸭肉筋道，香辣持久，耐人寻味。糟粕醋火锅是用酒糟发酵而成的独特汤底，直接涮菜，酸辣独特，味道爽口，鲜美无比。椰子鸡是用原生态的椰子汁做汤底，直接加入文昌158天走地鸡肉(3分钟即食)，鸡肉鲜嫩，清甜可口，椰香四溢。
海南之旅，不仅是身心上的放松，也在味蕾上留下了美好的记忆。犹如DeepSeek所言：“海南的味道，就这样在唇齿间流转，在心间沉淀，成为记忆中一道永恒的风景。”但海南的味道只有我们自己用心来回味与沉淀，DeepSeek作为一个新时代的智能化大模型只能帮助我们格式化地书写记录而已。
正如马云先生言：AI是一个更加伟大的时代，AI会改变一切。但这并不代表AI会决定一切。我们要让AI赋能我们的情怀，我们也要让情怀去赋能我们的AI。
2025年3月15日于品茗轩
