过年最期盼的当然是新年重头戏——年夜饭。母亲是我们家的大厨，“十八般厨艺”样样精通，年夜饭少不了让她大展身手，而我就是捣蛋小吃货。母亲总会炸一些酥肉、小鱼，把五花肉切片，裹上面糊，放在油锅里，呲

味蕾上的恩施刘国琛一说起恩施，大家第一想到恩施的腊肉，而腊肉都是咸的，那么今天小呆就来给大家说说恩施人的味蕾。在恩施排名第一绝对是咸，也就是恩施口语中的腊，这个已经在恩施腊肉上有着充分体现。