化州，位于广东西部，是中国化橘红之乡，素有橘州”“橘城”“橘乡”的美誉。
化橘红作为道地中药材，具有理气宽中、散寒燥湿、化痰止咳的功效，被誉为“南方人参”。历史名人学者范祖禹、苏辙、杨一清等都与化橘红结下了不解之缘。化橘红在明清时期被列为宫廷贡品，使用历史已有1600多年，是中医药文化的一块瑰宝。2006年，化橘红就获得地理标志产品保，多次被列入新冠肺炎诊疗组方用药。
三月春归，时值春暖花开之际，树木开始发绿，百花竞相开放，红橘花开正艳。这个季节，正是化州化橘红花如约盛放的季节，外出踏青的好时候。应一季春风的邀约，赴一场化橘红花的盛宴，领略自然之美，美好生活如约而至。走进化州，只见漫山遍野的化橘红已披开美丽的盛装，一朵朵、一簇簇、一团团雪白的化橘红花缀满枝头。花蕊随风摇曳，娇艳多姿，美丽动人。阵阵独特的花香，沁人心脾，吸引了众多游客前来踏春赏花闻香，还有很多小蜜蜂在花间来回穿梭辛勤采蜜。春光明媚、微风和煦，小鸟啁啾、花香芬芳，漫步在的林间小道，穿行在花前树下，时而拍照留念，时而闻闻花香，人们脸上洋溢着灿烂幸福的笑容，享受着美好悠闲的春日时光，尽情享受踏春赏花带来的乐趣。
要说化橘红花最美丽、最耀眼的当属被誉为“中华化橘红第一村”平定镇大岭村。在这个村子，家家户户都种植化橘红，据说有将近3000亩，是现存种植面积最大的自然村。除了面积最大，还有保存全国数量最多的原生态化橘红古树，以及树龄最大的化橘红树。有一棵在1912年种植的化橘红树，虽历经百余年，但仍郁郁葱葱、生机勃发，属于重点保护对象，每年吸引许多人前来一睹其风采。
化橘红花好看又好喝。现在化橘红花已经是作为一种红茶，成为当地以及附近不少人每天茶余饭后必喝。化橘红花还可以加入玫瑰花、玳玳花等一起泡来喝，甘甜、滋润、清爽。当然了，也可以用来煲汤，甚至炒菜放些许化橘红花，都是很美味的，可以提高免疫力、增强体质。化橘红花还有一个特点，就是花朵里面都含有橘红果子，果子也是难得的佳品。
说到化橘红，人们就不得不提起化橘红领军人物、专业合作社社长廖志略。多年来，他一直致力于培育化橘红和研究衍生产品。在他的带领下，合作社已发展到一定的规模，形成了一定规模的种植基地，带动起更多的人从事化橘红产业，化橘红给合作社带来可观的经济收入和效益。近年来，在当地政府大力支持和引导下，如今，化橘红产业已成为地方特色主产业，成为化州推进乡村振兴中的一个“主抓手”。2015年以来，化州市开始举办化橘红赏花节活动。通过节庆活动，一方面，以节兴市、以节兴商、以节聚势，吸引了众多客人、客商到化州旅游观光和洽谈合作，进一步提高了化橘红的知名度和品牌力;另一方面，文化赋能、文旅赋融、产业赋兴，有效促进化橘红一二三产业深度融合发展，形成了化橘红产业、乡村旅游和乡村振兴深度融合、相互促进的良好局面。
一场化橘红花的盛事，醉了游人，富了农民，兴了产业。当前，化州正全力推进“百千万工程”。开展化橘红赏花节活动，擦亮化橘红品牌，助力化橘红产业，赋能乡村振兴，推进“百千万工程”高质量发展，都具有重要现实意义。
