每年的十月份是野生鸡腿菇的多发季节，树林里、草地上、竹林中是野生鸡腿菇的常生环境。尤其是一场秋雨过后更是容易找到。
前两天，我去附近公园里转悠，特意去往年采蘑菇的草地上，发现了少数很小的鸡腿菇，旁边有别人采过的迹象，看样子是我晚来了一步。我想也没关系可以理解，本来就是野生的东西，不是你采就是他摘，就看你运气好不好，只是一种消遣习惯性采摘。于是我又转悠来到了公园的南边，这里有一大篇竹林。往年在这里也发现过鸡腿菇，看看今天能否有新的发现。我小心翼翼钻进了竹林中，突然眼前一亮，地上白色的亮点。一个两个，三个一撮，哇再看看周围其他地方，白色的鸡腿菇一个个破土而出，亭亭玉立，白白嫩嫩的，顶着腐草败叶，团团簇簇，带着泥土，沾着露水，不胜娇羞。有单个的，并蒂的，也有三四个成墩生长在一起的，白花花一片。这让我简直不敢相信自己的眼睛，从来没有一次就看到过这么多的鸡腿菇。我安静下来，看了看周围环境，这地方应该没有人采蘑菇的迹象，看样子是没有人发现这里了。这样最好了，可以一人独战这一方“领地”，接下来我来慢慢的收获这珍稀罕物宝贝。
鸡腿菇，这个名字听起来就让人心生喜爱。我头上有鸡腿，我身下是白腿，谁也不知道，我有许多小秘密——自认为自己有着许多小秘密的鸡腿菇。首先就说说它名字的秘密吧，鸡腿菇的大名，也就是学名其实是毛头鬼伞。但是因为它的外形酷似鸡腿，更关键的是它的肉质和鸡丝相似。它的肉质厚实，口感鲜美，虽然并无鸡肉味，所以大家就把它叫做鸡腿菇。
仿佛是大自然赐予我们的一份礼物。
鸡腿菇，通常生长于树林下的落叶丛中，如春笋般破土而出，威风凛凛，阵容浩荡。幼嫩之时，周身洁白光滑，鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。高7～20厘米，菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶、菌柄均白色，菌柄粗达1～2. 5厘米，上有菌环。菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色，由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，此时鸡腿菇则完全丧失食用价值，这样的可千万不能要。今天的收获颇丰，像是有缘相见，满满当当的一袋子鸡腿菇。
遇见每一朵蘑菇都是幸运。每一朵都承载着大自然的馈赠。等过几天雨后天气放晴，期待下一次的相遇。
2024年10月30日
