今天，我要完成一件重要的事情，那就是自己独立地做蛋炒饭。
因为我的爸爸晚上要上班，我妈妈要开同学聚会，所以家中只有我和我的妹妹两个人。我的妹妹坐在家中的大厅里看着电视，我在厨房中看手机上的教程来做我和我的妹妹的晚饭。
我先拿出了我家中的3个土鸡蛋，又拿了根火腿肠和一大碗米饭。我学着手机上的样子刚把米饭放进锅里炒，我的妹妹突然叫了我一声：“姐姐，我的手流血了。”我听了连忙跑了过去，拿了消毒的药水和创口贴，帮我的妹妹处理好了伤口。之后，我又回到厨房开始炒饭，学着网上的样子炒起来。后来我开始打鸡蛋，把鸡蛋挨个往桌子上敲，打第三个鸡蛋时，没留意有一小块鸡蛋壳混了进去。接着，我把鸡蛋液一点点倒入锅中翻炒，放了一点儿调料，又把一根火腿肠切成小块放进锅中炒。
等饭炒好后，我对妹妹说：“洗手后，就可以吃饭了。”妹妹坐在桌子上开始吃饭，吃了一口后，突然吐了出来，我才发现饭里有东西硌到她了。
有了这次教训，我又炒了一次。这一回，我和妹妹吃得可香了。
作者：安庆市人民路小学生碧桂园校区402班胡听语
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