“灶火熊熊香气飘，佳肴美馔自精调，厨房虽小乾坤大，百味人生此处烧”。一首《赞厨香》生动形象地描述了方寸之间，孕育着家的味道，厨房就是我们心灵最温柔的慰籍。
说句实话，我们农家人的生活就是这么简单，不管有没有厨房，只要有食材和炊具，也能烹调出一家人的幸福。
过去，农村经济落后，吃住都困难。我们家境贫寒，兄弟姐妹多，生活捉襟见肘。三户人家居住在一个小院，我们一家挤在一条土炕头上，睡觉做饭吃饭都是在那简陋不堪的小士屋里。卧室，厨房之间哪会那么经纬分明。
我家的土炕头连接着大锅台，我娘每天不论辰光破晓，或是正午时光，或是夜幕低垂，抱回柴禾，点火烧水，做饭。坐在锅灶前的一条小板凳上，左手给灶螳里添柴，还不时地用煤铲拔拉灰烬，右手不停的来回抽拉磨得黑油亮的韓杆，风厢“呱哒，呱哒”地呐喊声不停地为灶台里地柴禾助燃加油。
冰天雪地的冬天，做饭时屋里烟熏火燎，墙壁和顶棚黑呼呼地像“煤窑”，蒸饭地热气弥漫着整个小屋，人仿佛在云里雾里。这时父亲给我岀了一道谜语“不长骨头不长肉，冬天肥胖夏天瘦”。你猜猜是啥。啊，就是这蒸饭的热气哟!
火辣辣的夏季，做饭时火舌舔着铁锅底，还不时地喷出灶台外，好像玩皮的孩子，非要出来露露淘气的脸看看这外面世界，它这出来凑热闹，再加蒸饭地热气，整个屋子如在火笼子里，让人热势难挡。
后来，我父亲请当生产队木工做了一个可以移动的炊具架子，一边安放着一口五英铁锅，一边安放着一个韛厢。每到夏季天气炎热的时候，可以移动到屋外生火做饭，那是莫大的方便。
上世纪八十年代初，我们一家盖起五间土木结构的房子。我成家后在西边二间屋里生活。在堂屋，我爹请当村泥匠盘了一个大锅头台，泥工十分心细，给设置了大到安韛厢，吹风机，柴窑，煤铲，小到放火柴盒地方。不过，我也没有安装韝箱。但我用着吹风机。
夏天的时候，家里做饭热，我在外屋窗檐下放了一盘铁炉子，安一截炉筒子，挡一块一米见方的镀锌板，这就是我的简易厨房。
再后来，随着改革开放人们的生活越来越好，大锅有肉，小碗汤浓，靠了这双手做工的我又攒钱建了一处新院。有正房五间，南房四间，我自然要给自己打理出一间厨房。在正房堂屋后面打隔断做了厨房，购买了二个新厨柜，让那些委曲在家中地下乱放的锅碗也扬眉吐气，不枉跟我辛苦半生。还用上了电冰箱，电磁炉，电饭锅炒菜做饭，十分方便。
厨房里，我们在案板上细细切碎酸甜苦辣咸，在油锅里慢慢煎炒着人生的悲欢离合。热闹而温馨的香气扑鼻里，倾注着许多爱。如今，我家从过去没有专用厨房，到现在拥有了梦寐以求的一间宽大净洁，厨具齐全的厨房。此时此刻，我心满意足，幸福生活仿佛透着美酒的香气，让人沉醉。
